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Tazones, pueblo declarado Conjunto Histórico. cautiva por sus buenas casas con galerias singulares, por su playa y puerto. Aquí fue donde Carlos V de alemania desembarcó al llegar a nuestro país para ser nombrado rey de España como Carlos I. De su presencia quedan en esta localidad numerosas referencias. En los ss. XV y XVI. con la caza de la ballena, el puerto conoció una importante actividad.
El mar por estar muy batido y tener fondo de roca, otorga al pescado un excelente sabor. La calidad y variedad de platos es extraordinaria: Xulies, Cabres, Salmonetes, Llobina a la plancha o en salsa, Chopa a la espalda, al horno o la sidra; Tiñosu con patatines y la increíble parrillada de pescados.
También son muy importantes los Mariscos: Centollu, Langosta, bugre, andariques y percebes, sin olvidarnos de les Almejes, Llampares y Navajes. La Paella y la Caldereta de marisco, los oricios, son aquí manjares exquisitos.
Como escribe Juan Uría, «lo que, desde luego, podemos afirmar sin duda alguna es que, si no fue este pequeño pueblo de pescadores el primer pueblo español en el que don Carlos puso los pies, puede, en cambio, jactarse de haber sido el primero en el que puso los ojos». |
