|
El Aula de la Miel de los Picos de Europa se encuentra en la localidad de Alles. Se trata de un aula dedicada al mundo de la miel, en la que conoceremos de forma amena como es el proceso de elaboración de la miel, desde que la abaje sale en busca de la flor hasta que llega a nuestras manos envasada.
También podremos observar en colmenas de cristal cómo es la vida de las abejas y cómo desarrollan su quehacer diario en el interior de la colmena. Aprenderemos lo importantes que son las abejas para el mantenimiento del ecosistema de los Picos de Europa.
En otras secciones este aula nos muestra cómo fue el pasado de la apicultura, sus utensilios, sus construcciones y su técnica, reconstruyendo el sistema de extracción tradicional. También se explica cómo es el funcionamiento de una explotación apícola actual y se muestra una moderna sala de extracción y envasado.
Por último saborearemos las distintas variedades de miel que hay en los Picos de Europa, conociendo sus sabores, colores y usos. Disfrutaremos de la gastronomía que rodea la miel a través del menú del colmenero (tortos de maiz con un paté de cabrales con miel, fabada asturiana con su compangu, callos caseros, cuajada con miel, café de pote y chupitos).
Fuente: Web de aula de la miel de los Picos de Europa | 
