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Ingredientes: - Para la masa: - 1 kg. de harina - 1 huevo - 1 vaso de vino blanco - 1 vaso de aceite de oliva - una pizca de sal - 1 sobre de levadurina - 2 cucharadas de mantequilla
- Para el relleno: - Medio kg. de nueces picadas - 1 copita de anís - 4 cucharadas de azúcar
Preparación:
Una vez hecha la masa dejarla reposar 1 hora en la nevera. Estirar la masa y cortarla en pequeños trozos (como si fuera para empanadillas) Anteriormente habremos mezclado las nueces picadas la copita de anís y el azúcar Rellenar los trozos de masa con esta mezcla (aprox.. una cucharada para cada casadiella) Cerrar la masa formando empanadillas y freirlas en abundante aceite muy caliente. Espolvorear de azúcar
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