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Ingredientes: - 2 Kg de arándanos - 1 ½ Kg de azúcar - Agua
Preparación: Se limpian los arándanos, se lavan con mucho cuidado, se escurren bien y se pasan a una cazuela amplia, que no sea de aluminio, con un vaso de agua no muy grande y el azúcar. Se cuece unos veinte minutos procurando que no se peguen al fondo de la cazuela. Se retiran, se dejan enfriar un poco y se pasa a tarros de cristal escaldados. Se deja enfriar completamente y se cierran bien. Conservar en lugar limpio, fresco, seco y alejado de fuentes de luz y de calor.
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