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 Hosteleros y productores, suman sus esfuerzos para trabajar por la calidad de este producto que es protagonista de uno de los platos más internacionales de la cocina asturiana, la Fabada.
La semana de exaltación de Les Fabes de Villaviciosa, se han convertido en algo más que una semana gastronómica.
En torno a esta celebración, ha surgido un proyecto de desarrollo cultural ambicioso, que tiene como objetivo dar a conocer la localidad de Villaviciosa en todos sus aspectos, turismo, gastronomía, historia, arte, paisaje, costumbres y tradiciones.
De forma paralela a las Jornadas Gastronómicas de Les Fabes, se celebran jornadas técnicas de trabajo en las que se tratan las mejores técnicas para la mejora del cultivo de les Fabes, su futuro como recurso económico, y un sinfín de actividades que pretenden profundizar en la cultura de la producción de Les Fabes de esta bella localidad.
Fecha: Últimos de marzo
Lugar: Villaviciosa
| Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT |
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