Jornadas Gastronómicas de la Carne de Raza Asturiana

El objetivo de estas jornadas es dar a conocer a través de sus profesionales fogones, las cualidades culinarias de esta carne asturiana que se caracteriza por su sabor y calidad gastronómica. Estas jornadas surgen en 1994 con motivo de la celebración en el municipio del Concurso Subasta Nacional de Raza Asturiana de los Valles. Desde entonces y de forma paralela a las jornadas, se celebra además en esta localidad, en las mismas fechas, una exposición de productos tradicionales de la zona siendo los embutidos, los quesos, el pan y el vino de Cangas, protagonistas principales. Además durante estos días, tiene lugar la muestra de artesanía tradicional, que completa un calendario cultural importante que nace alrededor de la Carne de Raza de Los Valles y la hostelería. Fecha: Finales de abril Lugar: Cangas del Narcea Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT