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Fabes con centollo, Sopa primavera, Rollo de ternera primavera, Medallones de ternera al queso de afuega'l pitu y un excelente Tocinillo de Grado, son algunos de los platos que se pueden degustar en estas jornadas gastronómicas.
Grado es una localidad considerada como la huerta de Asturias. La calidad de sus tierras hacen de este enclave un fértil productor de verduras que sustenta no sólo sus propios fogones, sino muchos de los del resto del Principado.
Así surgen, por tanto, la celebración de unas jornadas que quieren homenajear a esos productos que año tras año les brinda la huerta.
Carnes excelentes de la cabaña local, que como siempre se acompañan de la mejor guarnición de verduras, quien también por sí solas son capaces de satisfacer al paladar más experto.
Hablar de Grado es hablar de huerta, y desde 1996, estas jornadas la hacen protagonista en la primavera asturiana, para recordar a todos los aficionados de la gastronomía, que Grado tiene mucho que decir en este tema.
Fecha: Mayo
Lugar: Grado
| Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT |
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