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La comida tradicional se compone del típico bollo de Comadres (pan con manteca y chorizo), la tortilla de sardines salones, la empanada de dulce, la lengua de ternera embuchada polesa, y como postre, lo más tradicional es la naranja.
La Sociedad de Festejos de Pola de Siero lleva ya cincuenta años celebrando esta fiesta, que data de tiempos inmemoriables, aunque los primeros documentos escritos que dan fe de su celebración son de unos cien años.
Cada Jueves antes del Martes de Carnaval, polesos y polesas, se reúnen en los praderíos, en buena camaradería, para compartir en torno a este sencillo menú un rato agradable para celebrar Les Comadres.
Muchos otros municipios han ido sumándose a la celebración de esta fiesta, como Avilés y Gijón, donde es tradición que el día de Comadres, sean las mujeres las que manden.
Fecha: Jueves antes del Martes de Carnaval
Lugar: Pola de Siero
| Fuente:ayuntamiento, asociación empresarios y SRT |
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